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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
台式涼拌海帶絲(五辛素)
灶頭鑊尾這是我吃過最涮嘴的涼拌海帶絲，酸辣脆爽、蒜香味炸裂，沒吃過的都立刻去做！ 🌶️相關食譜：「蒜泥海帶絲」、「酸辣涼拌海帶絲(五辛素...
食材：海帶絲、蒜頭、香油、嫩薑、醬油、朝天椒、白醋、香菜、細砂糖、米酒(焯水)、食鹽、食鹽(焯水)、味精
使用食材「細砂糖a」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「細砂糖a」的零失敗食譜
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蒜蓉辣椒醬(微辣版)
灶頭鑊尾中秋佳節將至，辣妹子又來分享辣椒醬！ 🌶️相關食譜：「貴州糟辣椒(五辛素)」、「湖南剁椒醬(五辛素)」、「自製老干媽辣椒醬(五辛...
食材：紅辣椒(不辣的)、蒜頭、粗辣椒片(宮保辣椒)、蠔油/素蠔油、雞粉、米酒、細砂糖、香油、食鹽、葵花油
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貴州糟辣椒(減辣版)
灶頭鑊尾今天做減辣版貴州糟辣椒，辣度更適中，香味一樣醇厚！ 🌶️相關食譜：「貴州糟辣椒(五辛素)」、「湖南剁椒醬(五辛素)」、「海米剁椒...
食材：大辣椒(淨重)、嫩薑(淨重)、蒜頭(淨重)、58°高粱酒/高度白酒、食鹽、細砂糖、味精
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貴州糟辣椒(五辛素)
灶頭鑊尾今天做貴州糟辣椒，香辣味醇厚，入菜特別鮮香！ 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「海米剁椒醬」、「蒜蓉辣椒醬(五辛素)」、...
食材：大辣椒(淨重)、朝天椒(淨重)、生薑(去皮淨重)、蒜頭(淨重)、58°高粱酒/高度白酒、食鹽、細砂糖、味精
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免烤箱甜點｜綜合水果鬆餅佐手作焦糖醬
Pepe／林睿琦假日的早晨，為自己做一份溫暖又療癒的鬆餅吧！不用烤箱，只要一個平底鍋，就能煎出金黃鬆軟的鬆餅。搭配自己喜歡的綜合水果，再淋上特製的...
食材：無鹽奶油 (煎鬆餅使用)、綜合季節水果、市售鬆餅粉、核桃、鮮奶、鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油、融化無鹽奶油、鹽、細砂糖、水
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古早味紅茶(升級版)
灶頭鑊尾今天分享升級版古早味紅茶，香甜濃郁更升級！作法一樣很簡單，一次可以煮2.5公升紅茶！ 相關食譜：「臺灣古早味紅茶」、「冬瓜茶磚煮法」
食材：天仁咖啡香紅茶、天仁原片阿薩姆紅茶、貳砂糖/細砂糖、滾水、冷開水、冰塊
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菇菇肉豆腐煲
小餐桌的家餚一鍋端上桌，蛋白質、膳食纖維通通都有，營養又美味。
食材：鴻禧菇、雪白菇、醬油、金針菇、蠔油（李錦記舊庄）、豬五花肉片、細砂糖、雞蛋豆腐、白芝麻油（韓國不倒翁）、翠玉娃娃菜、白胡椒粉、蔥白、開水、蔥綠
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東北大冷麵
灶頭鑊尾大家都知道北韓的平壤冷麵有名，而延邊朝鮮族自治州位處中朝俄三國交界處，朝鮮冷麵逐漸融入東北特色，風靡全中國的「東北大冷麵」就此誕生...
食材：蕎麥冷麵、醬牛肉、蘋果/水梨、水煮蛋、冷水、蘋果、辣白菜、韓式粗辣椒粉、小黃瓜、煎蛋捲、蒜頭、蒜片、西瓜、薑、薑片、西紅柿、醬油、去籽檸檬、蘋果醋、白醋、白芝麻、細砂糖、芥末油/黃芥末、老抽、牛肉粉、小蘇打粉、冷開水
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玉米麵棒棒饃(奶蛋素)
灶頭鑊尾今天做外酥內嫩的玉米麵棒棒饃，外殼焦焦脆脆的，饃饃蓬鬆暄軟，吃得到玉米麵的香甜味，健康又營養！ 相關食譜：「玉米麵饅頭(純素)」...
食材：玉米麵、中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、雞蛋、溫水
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清燉羊排
灶頭鑊尾今天分享老陝最愛的【清燉羊湯】，詳細教程可以參考品諾餐飲小吃技術王老師。 ※清燉牛羊香料要用「減法」，意味著香料的種類與用量越少...
食材：澳洲小羊肩排、去皮冬瓜/白蘿蔔、香菜、老薑、青蔥、乾薑、米酒、枸杞、白芷、蒜頭、食鹽、白胡椒粒、紅辣椒、雞粉、小茴香、朝天椒、清水、醬油、冷開水、香油、細砂糖
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日常便當菜｜味噌煮南瓜
Pepe／林睿琦想來點清甜又暖心的便當菜嗎？將南瓜切塊，搭配日式調味料，輕鬆煮出香甜入味的口感。當南瓜的天然甜味遇上味噌的鹹香，鹹甜交織，清爽不膩...
食材：南瓜250g、味噌、味醂、細砂糖、醬油、清水
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豆渣優格葡萄乾吐司
幸福彤話製作方式非常簡單，我是使用麵包機完成的～ 只要按照步驟把材料準備好，交給麵包機就能輕鬆完成啦！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、MOP+超微細豆渣粉 Plus、自製優格、冰牛奶、全蛋、鹽、細砂糖、無鹽奶油（後加）、酵母粉、葡萄乾
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藍莓夾心蛋糕
宗陽果醬可換成喜歡的口味 蛋糕製作可買現成的或在我的食譜裡尋找
食材：藍莓果醬、古早味蛋糕＜可去全聯買現成的＞、細砂糖
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沙茶金菇豆皮
馬尾人妻食材：豆皮、金針菇、醬油、沙茶、烏醋、鹽、細砂糖、水、蒜末
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佛卡夏-四款口味【麥典麵包專用粉】
麥典實作工坊具厚實柔軟的口感、帶有橄欖油香氣的義大利麵包--佛卡夏，使用麥典獨家配方讓你在家輕鬆做 以經典佛卡夏為基底搭配各種食材延伸～多種口...
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、低糖酵母、水、酵母、見步驟22、鹽、見步驟23、細砂糖、見步驟24、見步驟25、橄欖油
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日式輕乳酪蛋糕
圓圓食材：奶油乳酪、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、蛋黃、細砂糖、蛋白、白醋或檸檬汁
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紅麵龜｜傳統平安麵點
Bruce Bruce傳統平安麵點「紅麵龜」 「麵龜」主要用作民間儀式和節慶的祭品，象徵吉祥長壽，如祭祀神明、祝壽、祈福等活動。
食材：中筋麵粉、細砂糖、紅豆沙（每份25克）、耐高糖速發酵母、食用紅色素、無鋁泡打粉、冷開水、溫牛奶、葵花油
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九層塔香蒜奶油抹醬
幸福彤話自製的九層塔香蒜奶油抹醬，濃濃蒜香搭配九層塔的清香， 抹吐司烤到金黃酥脆，或炒牛肉提香都超好吃，一醬多用超方便！ 食光札記～熱壓吐...
食材：蒜頭、九層塔、海鹽、無鹽奶油、義式香料、細砂糖、起司粉
