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炒蜊仔
Na Na Shen 的幸福花園就因為孫兒們都愛，所以我經常炒這道菜，因為是用炒的，所以應盡量挑蜆殻看起來鼓鼓圓圓的買，這樣才能炒出肥厚的蜆仔肉喔⋯ 歡迎來訪⋯...
食材：蜆仔、九層塔、蠔油、薑片、鮮雞粉、蒜末、鹽、辣椒、香油、烏醋、米酒
使用食材「蜆仔」
56 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蜆仔」的零失敗食譜
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九層塔蒜香蜆仔大黃瓜湯麵
Dara Yan鮮甜的大黃瓜和酥香的蒜頭煮入湯頭，再放入鹹香的蜆仔，單煮一鍋在熱熱的天氣是餐桌上很適合的湯喔！也可以加入麵條成一碗湯麵，簡單又清爽！
食材：大黃瓜、蜆仔、九層塔、剝皮蒜頭、油麵、米酒、調味海鹽、煮麵鹽、水、鰹魚粉(可替換）
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自制簡單的超純蜆精
Du's kitchen市售的罐裝蜆精不便宜又有腥味而且也不知道有沒有加入一些不該加的東西，所以自己動手做清楚明瞭食材，乾淨度也能掌控，重點是做法一點都不...
食材：新鮮蜆仔、蒜頭、薑片
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醃鹹蜆仔
Feng Lin醃鹹蜆是ㄧ道很棒的前菜，搭配清粥更是美味，做法超簡單，不須動爐火，食材泡一起即可喔。 歡迎您來逛逛喔~ https://www....
食材：黃金蜆（蜆仔）、蒜頭、米酒、辣椒（可略）、糖、醬油
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超簡單自製蜆精－好用的大同電鍋又來囉～
Shoni Sun外面的蜆精貴森森嗎? 快點來看看如何輕鬆自製蜆精哦～幫你的阿娜答補一下吧 :D 詳細圖文食譜請參考我的部落格http://zps...
食材：蜆仔
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【大同電鍋】滴蜆精
Molly Lin懷孕後朋友的媽媽特地告知我，懷孕5-9個月中，可以開始自製蜆精，喝了後可以讓小孩皮膚白，及讓產婦增加體力，所以按照朋友媽媽的食譜製...
食材：蜆仔、蒜頭、薑片
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義式白酒海景燉飯-家樂福廚神大賽
Enrico Chen不會做海鮮燉飯？不想再吃到加入蛤仔精、雞精粉的燉飯？要怎麼做才是好吃的燉飯呢？這份食譜告訴你，讓你在家中也能輕鬆、快樂的做海景燉飯...
食材：白酒、鯛魚片、蜆仔、蝦仁、干貝（1包）、小花枝（1包）、洋蔥、青花菜、南瓜、玉米筍（約2小盒）、米、排骨、橄欖油、鹽、黑胡椒
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開胃好菜－生醃鹹蜆仔
天邊的家 - 無菜單料理夏天就是要吃涼拌菜，鹹蜆仔又是一道老少咸宜的開胃好菜，一般都用開水下去悶煮完成，今天就用傳統的生醃方式來做，更有一股鮮甜味道。 ...
食材：蜆仔、米酒、醬油、蒜頭、糖、辣椒、薑片
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台灣味~醃蜆仔
木子小姐愛家小廚大宴小酌都少不了這一味! 關於醃蜆仔的做法或是調味，相信每一個家庭都有它獨特的方式，在此分享一下屬於我家特有的口味! ❤♡Li...
食材：蜆仔、辣椒、醬油、醬油膏、鹽、酒、蒜頭、八角、話梅
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鹹蜆仔
Selina Wu喜愛料理的口味跟家有很大的關係，這是娘家餐桌上會出現的菜，我蠻喜歡的，不過老爺跟少爺們似乎沒那麼愛，所以大部分都我被吃掉了。 國...
食材：蜆仔、薑、辣椒、蒜、酸梅、醬油、蜆湯
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醃【黃金鹹蜆仔】
Na Na Shen 的幸福花園［鹹蜆仔］是下酒、配清粥良伴，如果能做到像這樣肉質ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的Q嫩口感，才算是成功的喔～ 依照以下方法醃的蜆仔，就如我兒子說...
食材：新鮮蜆仔、大蒜碎、醬油、薑片、醬油膏、辣椒、糖、烏醋、米酒、冷開水
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海鮮☆醃鹹蜆仔
李小玟的廚房食記下酒菜~醃鹹蜆仔
食材：蜆仔、水、醬油、米酒、辣椒、蒜頭、老薑
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泰式香炒蜆仔
《瑪熙雅》使用泰式料理元素含魚露、檸檬汁等完成這道菜，香辣過癮，任何貝類都可以這樣料理喔！
食材：蜆仔、蒜、小辣椒、魚露、檸檬汁、九層塔
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銀芽炒蜆仔肉
Yea Yea蒸好的蜆精取出後剩下的果肉,千萬不要浪費丟掉拿來炒銀芽最適合不過了
食材：蜆仔肉、綠豆芽可去可不去頭尾、鹽、辣椒、蒜片
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愛心蜆精
Yea Yea現在忙錄社會大家為了生計讀書常常熬夜,偶爾買蜆仔回來自己做,只要電鍋one touch簡單又方便,又能顧及到家人健康.
食材：蜆仔、米酒
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品靚上菜-塔香炒蜆仔
品靚上菜 PJ Cook蜆仔的煮法有很多，煮湯或用醃的，炒的話我最愛炒九層塔，其實作法就跟炒蛤仔海瓜子都一樣，香香辣辣的下飯又下酒XD
食材：蜆仔、九層塔、薑末、蒜末、辣椒末、酒、素蠔油醬油膏、黑醋
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【涼拌菜】醃鹹蜆仔
Molly Lin【涼拌菜】醃鹹蜆仔 夏天清爽的涼拌菜，也是下酒菜
食材：蜆仔、米酒、醬油膏、辣椒、老薑、蒜片、酸梅、開水
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必學的下酒菜....鹹蜆仔
蓁料理最常吃的鹹蜆仔... 可說是最具台灣味的下酒菜 身為台灣的煮婦, 一定要學會喔!
食材：蜆仔、(調味料)醬油、(調味料)醬油膏、(調味料)開水、(調味料)梅粉、(調味料)鹽巴、(調味料)蒜末、(調味料)辣椒
