使用食材「鹽奶油」

水手牌派脆餅乾粉「臘腸狗杏仁餅乾」免模具

只要用「水手牌家庭預拌粉_脆派餅乾粉」就能烤出酥脆又美味的餅乾！！ 快跟孩子一起動手做這款可愛的「臘腸狗杏仁餅乾」不只好玩又好吃，...

食材：水手牌家庭預拌粉_脆派餅乾粉、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、杏仁果

巧克力豆酥餅

簡單的美式酥餅 搭配高熔點的巧克力豆 甜而不膩，酥香爽口

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋液、香草精、無鹽奶油、鹽巴、細砂糖、巧克力豆

牛奶球

這款小奶球入口Q彈、奶香濃郁，冰冰涼涼特別療癒。外層裹上草莓粉或可可粉，多了酸甜或巧克力風味，大人小孩都會愛上，一口一顆停不下來！...

食材：牛奶、砂糖、玉米粉、無鹽奶油（或沙拉油）、草莓粉或可可粉

義式千層麵 (紅醬白醬DIY｜免煮麵皮)

之前的千層麵食譜用的是市售的番茄醬，這次挑戰自製番茄肉醬。用較易入手的豬絞肉（而非牛絞肉），加入秘密武器-紅酒，紅酒的丹寧讓醬汁更...

食材：免煮麵皮、披薩起士絲、洋蔥、豬絞肉、無鹽奶油、蕃茄糊、麵粉、蒜蓉、牛奶、紅酒、鹽、黑胡椒粉

香蕉核桃蛋糕（引用小高姐食譜）

香蕉濃郁、口感濕潤

食材：香蕉、砂糖、融化無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、泡打粉、核桃

黃金地瓜燒

食材：圓形小地瓜、無鹽奶油、糖、地瓜粉、全蛋

波蘿麵包

身為波蘿麵包控，以前總以為波蘿皮很困難，但做了後才發現超簡單，且麵糰部分大多交給麵包機代為處理，主要花的是發酵的時間，澳洲還真的買...

食材：無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉Bread flour、蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽

伯爵紅茶奶酥吐司

最近分享的麵包配方，基本上有很多款都會加上波蘭種，以前大概都是用中種或燙種或老麵，但是自從試過波蘭種之後，我發現烤出來的麵包更軟Q...

食材：波蘭種、高筋麵粉、無鹽奶油、冰雞蛋、糖粉、冰牛奶、全蛋液、速發酵母粉、全脂奶粉、細砂糖、伯爵紅茶粉、鹽巴

西式湯品｜奶油玉米冷湯

玉米與洋蔥炒香後打成濃湯，搭配清爽香菜、小黃瓜片與番茄乾，每一口都能感受到天然甘甜與滑順口感。夏日喝冷湯，更能感受到輕盈又清爽的滋...

食材：玉米、洋蔥、小黃瓜片、無鹽奶油、杏仁片、橄欖油、番茄乾、鹽＆現磨黑胡椒、香菜

金牛角麵包

一直很愛吃金牛角，有一次小孩戶外教學還去三峽手作金牛角，這食譜看似步驟繁瑣，但因有麵包機的幫忙，其實不麻煩喔！

食材：高筋麵粉Bread flour、糖、蛋、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、鹽、巧克力粉（可略）、黑芝麻

手撕奶油餐包

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、砂糖、鹽、蛋、無鹽奶油、牛奶

芋頭饅頭

芋頭清香，口感柔軟，甜而不膩，富含纖維與維生素，營養均衡，適合各年齡層享用。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m...

食材：芋頭、牛奶、即發酵母、棕櫚糖或二砂、中筋麵粉、橄欖油或無鹽奶油

奶油蘑菇麵（五辛素）

楊柳颱風過境，午餐時清理冰箱的食材。

食材：小黃瓜、市場售生麵（6元）、鹽、蘑菇、米酒、生蒜、黑胡椒粒（瓶裝）、羅勒葉（瓶裝）、香蒜粒（瓶裝）、無鹽奶油

蛋撻

最近先生說想吃蛋撻，等了半年也沒看到我在做，烘焙器材早就買好了，卻遲遲不見蛋撻的蹤跡🤣🤣🤣⋯⋯ 趁著今天公公帶回來新鮮的雞蛋，就開...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉、全蛋、鹽、蛋黃、白砂、低筋麵粉（過篩）、鮮奶

奶油脆餅

這個餅乾真的是小孩從小做到大，同學聚會、園遊會…等場合的常備點心

食材：低筋麵粉self rising、玉米粉、無鹽奶油、黃砂糖、蛋白、香草精、檸檬汁、巧克力豆、葡萄乾、核桃（可略）

鹽可頌 （廚師機版）

手痛超過半年，所以這之間如果有做麵包，基本上我都是用廚師機做的。 這款鹽可頌，我已經做很多次了，因為食材簡單，而且只要做過1～2次...

食材：高筋麵粉、細砂糖、有鹽奶油、鹽巴、冰塊水、速發乾酵母、無鹽奶油

奶油菇菇茭白筍

食材：鴻禧菇、茭白筍、無鹽奶油、鹽