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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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跟我的另一個檸檬小蛋糕配方是一樣的,只是用了橡實的烤模,實在是有夠可愛😍於是我很閒的又寫了一次~ 食譜參考馥羽的輕甜食:黃檸檬小蛋糕。
食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力(表層)
為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢? 麵糊熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精(可省錢)、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油(可用無鹽奶油)、蜂蜜、黑巧克力(表層)
這款檸檬小蛋糕,主要是自己想要實驗,試做看看用二款不同的檸檬小蛋糕烤模,脫模與蛋糕上色的效果如何~有馬嶋屋與千代田烤模。 食譜參考...
食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精(可省略)、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力(表層)
這款檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的...
食材:無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、糖粉、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省略)、低筋麵粉、鹽
為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢? 麵糊熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒(可省略)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、椰子油(可用無鹽奶油)、蜂蜜、融化草莓巧克力、乾燥草莓果乾
紮實濕潤的巧克力蛋糕,加上香濃的奶油乳酪及核桃堅果的口感,讓人忍不住再多吃一塊~ <作法參考不萊嗯>
食材:方型烤模20X20cm、奶油乳酪、純糖粉、苦甜巧克力、室溫蛋黃、無鹽奶油、中筋麵粉、蜂蜜、無鋁泡打粉、細砂糖、室溫全蛋、蘭姆酒、核桃
麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ...
食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒or香草精(可省略)
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、黑巧克力、草莓巧克力、市售軟糖
使用Nordic Ware肉桂捲捲烤模,這個配方與作法,真的很讓人驚艷!讓原本不吃任何用香蕉製作出的蛋糕的我,蛋糕一切片後馬上嗑了...
食材:熟成香蕉(中型約7條)、細白砂糖、紅糖(可用三溫糖替代)、鹽、室溫全蛋、無鹽奶油、中筋麵粉、烘焙食用小蘇打粉(見小撇步說明
參考琳達公主「美式巧克力豆餅乾」,一鍋到底簡單做又超受好評,如果要送朋友,這一定是其中之一!
食材:無鹽奶油、白砂糖、核桃、黑糖、巧克力豆、鹽巴1/4小匙、室溫全蛋(中型)、香草豆莢醬、無鋁泡打粉1/2小匙、低筋麵粉
此配方可以做14個塔殼,塔模尺寸:直徑8cm、高2cm。 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作...
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋(帶殼重63~65g)、低筋麵粉、烘焙杏仁粉(無可用低粉)
所謂「越美麗的事物,越難駕馭!」這款Williams sonoma情人節矽膠印章餅乾壓模,看似超級美麗~但要在餅乾麵皮上壓出美麗的...
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉
使用Nordic Ware幾何鑄鐵印章餅乾壓模,製作出來的餅乾成品有著美麗的花紋,真是賞心悅目啊😍 配方參考社團陳✖️鈴的可可杏仁餅乾
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、烘焙杏仁粉、抹茶粉
檸檬與乳酪的清香、 藍莓的酸甜, Topping加上口感十足的酥粒~ 以奶油與乳酪一同打發的方式, 再搭配小蘇打粉的酥鬆作用, ...
食材:奶油乳酪、奶油、冷凍藍莓、糖粉、高筋麵粉、軟化奶油、室溫全蛋、低筋麵粉、烘焙用小蘇打粉、檸檬汁、檸檬皮屑
食譜參考琳達公主的烘焙筆記 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興...
食材:中筋麵粉、無糖可可粉、烘焙小蘇打粉(見小撇步說明)、鹽、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省)、巧克力豆、核桃
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食材:無鹽奶油、鹽、細砂糖、室溫全蛋、全麥麵粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉
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食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、茉莉花茶茶葉
這款軟糖餅乾,可以美麗也可以可愛,完全看用什麼模子壓出來的,做法簡單也不需要使勁敲碎糖果,只要注意一些要點即可輕鬆完成 親愛的捧油...
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、市售小熊軟糖