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317聖派翠克節，跟著愛爾蘭人一起過個綠油油的一天！這道愛爾蘭風味的牧羊人派用了麥香濃濃的愛爾蘭黑啤酒取代高湯，讓平凡的肉醬多了深...
食材：黃金馬鈴薯 Yukon Gold Potatoes、無鹽奶油、肉荳蔻粉 ground nutmeg （依喜好或省略）、希臘優格 Greek Yogurt、愛爾蘭切達起司，刨絲 Irish Cheddar Cheese、鮮奶（依薯泥濕度調整）、鹽及研磨胡椒、烹調用橄欖油、甜洋蔥，切丁、牛絞肉或羊絞肉、中筋麵粉、蕃茄糊 tomato paste（可以蕃茄醬取代）、蒜頭，切末、新鮮迷迭香葉，切末 fresh rosemary、匈牙利紅椒粉 paprika、愛爾蘭黑啤酒（Stout, Ale或以深色啤酒取代）、牛骨高湯、冷凍或新鮮青豆仁、紅蘿蔔，切丁
伊莉莎白辣醬也能用來做北非風味料理！甜椒經過翻炒後釋放出的甜味與小茴香粉深邃的辛香，由伊莉莎白辣醬做完美調和，把醬汁澆在庫司庫司上...
食材：雞腿、洋蔥/切條、大蒜/拍過、辣椒/切片、黃椒/切條、紅椒/切條、檸檬皮、匈牙利甜椒粉 paprika、小茴香粉 cumin、雞高湯、水、伊莉莎白辣醬、紅酒醋、特級橄欖油、香菜、庫司庫司
這個法式蘑菇汁可以榮升為我現在的超級comfort food，我特別加一匙法國第戎(Dijon)芥末，除掉膩感，還提升了蘑菇汁的層...
食材：牛油、雞腿肉、洋葱、蒜、蘑菇、Dijon芥未、龍蒿香草Tarragon、紅椒粉Paprika、淡忌廉
金黃誘人的好吃薯塊，免烤箱，五分鐘上桌，一人份的滿足，或是雙人分享的美好，很簡單，很解饞！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團：...
食材：美國馬鈴薯、蔥、義式香草鹽羅勒、洋香菜、迷迭香、百里香、鹽、匈牙利甜紅椒粉Paprika、橄欖油
台灣很少會把豬肋排以直接不切大塊肉的方式來料理，而美國這裡，這烤豬肋排是屬於國民菜，不管是在家裡還是在餐廳，都是一道很受歡迎的一道...
食材：豬肋排、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、甜椒粉paprika、辣椒粉、蒜粉、切碎洋蔥、番茄醬、水、紅糖
烤馬鈴薯皮是美式餐廳常見的開胃菜，搭上了肉醬幾乎可以當成主餐吃，烤得酥脆的外皮加上香濃的肉醬起司，讓人忍不住一口接一口！
食材：絞肉牛或豬都可以、洋蔥、大蒜、玉米粒、豌豆、大蕃茄去籽切丁、香菜末、紅辣椒粉chilipowder、匈牙利紅椒粉paprika、孜然cumin、鹽、黑胡椒、莫札瑞拉起司Mozzarella、馬鈴薯大顆、橄欖油
這道菜主要的哲學是利用橄欖油與義大利黑醋，降低番茄的菜味並且柔化洋蔥的辛辣味，利用各種的香料提味，佐上濃郁的起司壓抑菜味提升入喉前...
食材：冷壓橄欖油、義大利黑醋、大蒜粉、九層塔或Basil、鹽、黑胡椒、百里香Thyme、洋香菜Parsley、辣椒粉Paprika、Cayenne、洋蔥、Feta或新鮮Mozzarella起司、牛番茄、牛肉片、鮮蝦或花枝Optional、細麵or天使髮Optional
http://tv.icook.tw/2-beef-burger 影片示範 soac粉絲團 https://www.facebo...
食材：牛絞肉、甜椒粉paprika、特級橄欖油、原味優格、蜂蜜、檸檬汁、平葉巴西里/剁碎、漢堡麵包、弟戎無籽芥末醬、籮蔓葉、洋蔥/切片、切達起司Cheddar、蕃茄/切片、墨西哥辣椒/切片
http://tv.icook.tw/4-chicken-taco 影片示範 soac粉絲團 https://www.faceb...
食材：橄欖油、洋蔥/切丁、大蒜/切末、豬絞肉、牛絞肉、奧勒岡粉oregano、孜然粉cumin、甜椒粉paprika、辣椒粉、罐裝番茄、玉米粒、雞胸肉、切達起司/切絲cheddar、酸奶SourCream、香菜葉/剁碎、墨西哥辣椒Jalapeno、薄餅
烤箱料理最適合夏天怕熱不敢進廚房的人，只要把食材準備好，送進烤箱就可以去吹冷氣等著吃了！
食材：鯖魚一夜干、新鮮迷迭香、匈牙利甜椒粉Paprika、檸檬汁
份量：2人份 據說蕃茄有很多鉀可以消水腫、紅甜椒有辣椒素可以幫助減肥，這個甜椒番茄冷湯還加了紅羅蔔可以抗氧化，如果夏天可以吃的清...
食材：高湯或水、大番茄、紅甜椒、紅蘿蔔、橄欖油、蒜頭、鹽和黑胡椒、紅辣椒粉可省略、煙燻甜椒粉Paprika可省略
![[eyayo] 脆煎雞排與蔬菜豆泥](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/47968/4c2696f5daceab1a.jpg)
因為在減肥不能吃澱粉 (slow carb diet)，不然可以將扁豆換成冷飯喔。因為先生無法回家共享晚餐所以這是一人份。
食材：去皮雞胸肉、海鹽、胡椒粉、五香粉、粗粒玉米粉、新鮮香菇、甜椒、大番茄、洋蔥絲、蘆筍、匈牙利紅椒粉paprika、小茴香粉cumin、檸檬、扁豆泥、胡蘿蔔、羅勒
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食材：白花椰菜、橄欖油、鹽、辣椒、蒜粉、孜然粉、甜椒粉paprika
某一天看電視影集, 主角一家人坐在餐桌快樂的吃著晚餐的一幕竟然打動了我. 不是因為溫馨的場景或對話, 是因為餐桌中央擺著一大盤看起...
食材：通心粉、奶油、培根丁、中筋麵粉、Maille芥末籽醬、黑胡椒、鹽、紅辣椒粉Paprika、牛奶、Emmental艾美達乳酪、Parmigiano帕馬森起司
![[美式開胃菜] Deviled Eggs惡魔蛋](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/28453/da45636bceea5731.jpg)
美國式蛋沙拉-惡魔蛋 是相當受歡迎的Party開胃菜...常常在復活節的活動上出現.這次把傳統惡魔蛋再升級,加上糖醋蝦仁,讓惡魔蛋...
食材：雞蛋、美乃滋、洋蔥(切碎)、芥末、鹽、胡椒、蝦仁、蒜末、減鹽醬油、檸檬汁、糖、Paprika
白露時節，迎接秋天第一道鋒面，夜晚溫度下降，漸漸地日夜溫差越大。順應節氣，Ivy老師精心設計暖呼呼的燉肉料理，讓微涼的秋天暖和起來...
食材：牛肉丁、馬鈴薯、削皮、切塊、泡水、番茄、青椒、切丁、高湯、洋蔥、切丁、蒜粒、切末、胡蘿蔔、切塊、凱莉茴香 Caraway seeds、匈牙利甜椒粉 Paprika、玫瑰鹽、現磨黑胡椒
Gulasch匈牙利燉肉源自東歐草原畜牧民族的傳統飲食,如今已廣傳為歐洲很普及的家常菜. 燉肉汁又香又濃,軟嫩入味的牛肉塊配著白飯...
食材：牛腩/腱肉可用豬肉代替、洋蔥、大蒜、紅椒粉Paprika、水、海鹽、麵粉或太白粉、巴西利、藏茴香葛褸子、月桂葉、辣椒醬、家用油
![[阿妮塔♥yummy] 香煎香料羊肩排。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/19162/9cc1f71b25509e41.jpg)
如果問說，哪道料理最適合招待來訪的朋友？我一定馬上推這個『自磨香料羊肩排』。香料自己磨，新鮮迸發香氣十足。和羊肉是天生絕配的孜然，...
食材：羊肩排、孜然cuminseed、胡荽子corianderseed、西班牙紅椒粉paprika、乾燥巴西利末、蒜粉、海鹽、黑胡椒、橄欖油
