黑糯米

小湯圓

這是道可以跟小孩們一起完成的簡易甜點喔

食材：糯米粉、水、食用色素、內餡（紅豆、花生醬…）、糖（砂糖、黑糖）、桂圓肉（可略）

糯米椒炒肉片

香味四溢。

食材：肉片、糯米椒、紅蘿蔔、蒜頭、香油、味醂、米酒頭、鮮味炒手

糯米椒炒豆乾

鹹香微辣的糯米椒炒豆乾口感超級豐富且超級下飯好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：糯米椒切段、豆干切片、蒜頭切末、五花肉切塊、辣椒切段、醬油、豆豉、蠔油、米酒、白胡椒粉、糖

奶油烤年糕

食材：常溫軟化奶油、融化奶油、雞蛋、蜂蜜、煉乳、牛奶、糯米粉、玉米粉、奶粉、砂糖

紅豆鬆糕

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）我的御用試吃員說吃起來跟鼎泰豐的差不多，我想這應該是最高的稱讚了！更多...

食材：粘米粉、糯米粉、糖、水、蜜紅豆

小卷XO醬炒糯米椒

糯米椒清甜與香鮮的小卷XO醬拌炒，簡單快速即可完成；小卷與糯米椒配著吃，口感香Q，美味可口；當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！ ...

食材：糯米椒、辣味小卷XO醬炒、鹽

(無麩)奶油烤年糕

它和泡芙馬芬異曲同工，帶有濃郁奶香、外皮酥脆，但內裡有麻糬的口感，還是無麩食品。👍 最近"奶油烤年糕"相關影片一直出現在我的Yo...

食材：無塩奶油、糯米粉、木薯粉(西米粉)/玉米澱粉、(溫)牛奶、奶粉(選用)、(室溫)蛋、糖、塩

素食油飯(純素)

今天分享純素油飯做法，非常簡單易煮，而且自己在家做，想吃多少就吃多少！ 食材和調味都可以自己調整，再搭配清爽解膩小泡菜更美味！

食材：鈕扣菇/乾香菇、麵輪、黑麻油、腐竹、沙拉油、長糯米、老薑、醬油、清水、香菇水、素蠔油、老抽(上色)、味精、五香粉、白胡椒粉

超簡單 ! 麻糬糍粑伴桂花蜜紅糖漿 !

這個麻糬，嚴格來說是糍粑 有時候去餐廳，上菜館的時候會看到 吃幾片就很貴，而且現在也不是很多地方可以吃到 其實在家 ， 也可以...

食材：糯米粉、油、熱水、室溫水、桂花蜜、紅糖漿

糯米珍珠丸子/零廚藝料理

有點想念7-11賣的珍珠丸子,那就自己動手做,作法簡單，新手也可以輕鬆駕馭 此版本使用洋蔥代替荸薺

食材：豬絞肉、糯米（長、圓皆可）、鹽巴、洋蔥、糖、醬油、米酒、水、麻油

手指麻糬｜百慕達微波烤箱

外酥內Ｑ的療癒系甜點！不需要精湛的廚藝，只要簡單幾個步驟，就能完成一盤米香的手指麻糬，搭配煉乳或糖粉等增添口味，大人小孩都愛吃，非...

食材：糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、牛奶、雞蛋、鹽巴

糯米椒孜然牛肉

把常用的青椒改成喜歡的糯米椒，牛肉又嫩又鮮，再加上孜然的香氣，真的好下飯。 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專和IG有更多美味料理： ht...

食材：牛肉片、糯米椒、米酒、蒜仁、醬油、蠔油、油、太白粉、孜然粉、辣椒粉

超簡單紅豆Q餅～

一口下去外酥內軟，紅豆餡的香甜搭配外皮微酥又Q彈，每一口都是幸福的味道～

食材：糯米粉、玉米澱粉、紅豆泥、水、糖

【跟著做活動食譜】質樸天然八寶飯

八寶飯對糯米的黏性與 Q 度要求極高，米飯需柔軟而不糊爛，才能完整包裹豐富餡料。「質樸天然八寶飯」選用加州圓糯米，這款圓糯米蒸熟後...

食材：加州圓糯米、水、烏梅酒（拌料）、水（拌料）、二砂（拌料）、桂圓（拌料）、腰果、杏仁果、蔓越莓果乾、青葡萄乾、芒果乾、黃豆、黑豆

【跟著做活動食譜】甜橙杏仁米糕

相較傳統圓糯米需要長時間浸泡，加州圓糯米僅需浸泡約 30 分鐘，即可達到理想的糯性，其煮後質地 Q 軟兼具彈性和黏性，特別適合製作...

食材：加州圓糯米、水、即食杏仁粉、綜合堅果、即食杏仁粉（淋醬）、糖粉（淋醬）、熱⽔（淋醬）、甜橙

【跟著做活動食譜】花生捲酒釀麻糬

美國中粒米澱粉含量適中，發酵後釋放自然甜香，酒味溫和不刺鼻，為內餡增添細膩層次。而加州圓糯米則因其高黏性與彈性，蒸熟後 Q 彈柔軟...

食材：美國南方中粒米、水、涼開水、酒麴、加州圓糯米（麻糬）、水（麻糬）、花生糖（麻糬）

回鍋肉風炒雞胸

用回鍋肉的調味來炒雞胸肉，熱量較低，健康又好吃。 *因為雞胸肉不需要煮兩次，所以稱為回鍋肉「風」喔！ 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專...

食材：雞胸肉、高麗菜、米酒、糯米椒、鹽、蒜泥、純芝麻油、胡椒粉、薑泥、低筋麵粉、豆瓣醬、味噌、蠔油