使用食材「玉桂」

烤蘋果春捲

外皮薄脆的春捲包著豐厚綿密的蘋果甜餡。切開春捲，可以看到蘋果粒與糖漿融化在一起，已經被烤成了蜂蜜色。春捲咬一口，先是酥脆口感，接著...

食材：市售春捲皮、蘋果3個、奶油、玉桂粉、黃砂糖、檸檬汁、水約、太白粉水

玉桂包

其實挺喜歡玉桂的香味 於是放假有時間焗了玉桂包作早餐

食材：高筋粉、糖、酵母、水、蛋、牛油、蜜糖、玉桂粉

紅酒迷迭香羊排【美極鮮味露】

紅酒迷迭香羊排是餐廳裡的美味佳餚 在蘋果家這道羊排滿足了多位親友的味蕾，更是讓蘋果面子十足，要做好吃的羊排，真的不用有啥功夫喔! ...

食材：澳洲羊排、紅酒、新鮮迷迭香(乾燥的也可以)乾燥約兩小匙、黑胡椒、海鹽、蒜仁、紅蔥頭、玉桂粉、紅糖、辣椒(不吃辣可免)、美極鮮味露、地瓜粉、蔬菜(請依自己喜好的蔬果擺上喔)、奶油

筍干燒肉

加了豬皮和綠竹筍干一起滷的紅燒肉，好香啊！ 好好吃的【竹筍干燒肉】，我説的好吃不只是「肉」，而是「筍」喔~~ 今天的紅燒肉雖然好吃...

食材：食材：五花肉、梅花肉、豬皮、筍干、薑、蒜頭、蔥、滷包、玉桂、調味料：醬油、冰糖、米酒

玉桂烤蘋果片

烤蘋果片做法簡單，美味、便宜又健康。在家貪嘴的時候，可以自製一盤烤蘋果片來當零吃。烤好的蘋果片滋味比生鮮蘋果更香濃甜美。蘋果加熱後...

食材：蘋果、蔗糖、玉桂粉、檸檬汁、清水

紅燒師子頭

這一道紅燒獅子頭,為了孩子特別加了玉米 又把肉圓變小,方便孩子食用^^用新鮮的食材家上甘醇的淬釀醬油,無需太多的調味料就可以做出孩...

食材：絞肉、包心白葉、玉米粒、淬釀醬油、糖、玉桂粉、太白粉、沙拉油、水

聖誕薑餅曲奇

聖誕節臨近，當然不少得做一些聖誕經典的薑餅。把薑加入餅乾中除了可以増加風味，還有驅寒作用。很適合這個寒冷的聖誕節食用。薑餅主要是用...

食材：奶油、紅糖白砂糖、雞蛋、蜂蜜、低筋麵粉、薑粉、玉桂粉、豆蔻粉、聖誕餅模具、糖霜筆

Bread pudding 麵包布丁

身體內蘊釀數天的細菌終於爆發了，雖然病了沒有什麼胃口，但我還是有一種衝動想吃點甜的東西。剛好今早剩下兩三塊麵包，就做熱呼呼麵包布丁...

食材：吐司麵包、雞蛋、牛奶、淡忌廉、砂糖、牛油、玉桂粉、紅莓乾／提子乾

香蕉酸忌廉飽Banana Sour Cream Bread

食材：1/4杯白糖、1茶匙玉桂粉、3/4杯牛油、2杯白糖、3隻蛋、6條熟透香蕉，搗成醬、1盒（16安士）酸忌廉、2茶匙香草精、2茶匙玉桂粉、1/2茶匙鹽、3茶匙疏打粉、41/2杯中根麵粉、1杯合桃仁

簡易芝士蛋糕 Cheesecake

This Cheesecake recipes easy and simple, never go wrong.

食材：碎消化餅cracker、碎合桃 Walnuts、黑糖Brown Sugar、玉桂粉Cinnamon、肉豆寇粉Nutmeg、溶牛油MeltedButter、忌簾芝士CreamCheese、白糖White Sugar、酸忌簾Sour Cream、濃忌簾 HeavyCream、麵粉Flour、溫尼拿精VanillaExt、大蛋Eggs

鹽酥鴨

外面賣的鹽酥鴨是用烤鴨去炸至乾酥，在家我不喜歡用大量的油，現在很多烹飪老師都會教大家利用食物取油，就不需再另外加油。

食材：櫻桃鴨剁塊、鹽、黑胡椒粉、玉桂粉、甘草粉、花椒粒

清燉嫩骨湯

濕冷的冬天來碗嫩骨湯是再好不過的一種享受，脆口的軟骨經過長時間燉煮幻化成蹄筋般的軟嫩口感，補充膠原蛋白也補鈣，入口即化！清燉保有肉...

食材：豬附肉軟骨、水、蔥白、薑、蒜米、滷包八角、玉桂、荳蔻、小茴香、花椒、鹽

家常宴廚房~手工原味香腸

以天然的腸衣包裹三分台灣原生種黑豬的肥肉及七分瘦肉,加入玉桂粉.高粱酒.糖.....等等調味料,送入冰櫃急速冷凍,因為是天然的絕不...

食材：腸衣、黑豬肉、玉桂粉、高粱酒、糖

燕麥麩蘋果高纖瑪芬 Oat bran apple muffin(fat free)

這個燕麥麩蘋果瑪芬含有很高的纖維噢! 沒用牛油和蛋,所以是fat free的! 很適合on diet的人(舉手!) 口感與一...

食材：全麥麵粉wholewheatflour、低筋麵粉cakeflour、燕麥麩oatbran、清水water、市售蘋果果汁applejuice、小蘇打粉bakingsoda、玉桂粉Cinnamon、香草精vanillaextract、青蘋果小smallgreenapple、咖啡糖brownsugarcrystal